Dando continuidade à atividade conjunta (Valorizar a dieta mediterrânica) da infantil (4anos) e do 1º ano do 1º ciclo, realizámos uma visita de estudo à Quinta Pedagógica Armando Villar (dia 13 de março).
Nesse local observámos uma oliveira que é uma árvore muito importante porque nos dá um fruto saboroso e o azeite que é um dos pilares da dieta mediterrânica.
No dia seguinte, na escola, vimos e ouvimos através de um powerpoint, a história do Ciclo do Azeite. Percebemos o método de apanha da azeitona que se pratica com uma vara, para varejar o fruto e a utilização de lonas, para o recolher. No lagar confeciona-se o azeite. Lá se procede à limpeza da azeitona (que consiste na separação das folhas e do fruto), à lavagem, à extracção do óleo e posteriormente, ao seu embalamento, em garrafas de vidro.
Para terminar esse dia aprendemos, através de uma experiência, que o azeite é uma gordura que não se dissolve na água.
Para o próximo período continuaremos esta atividade sobre o ciclo do azeite e daremos mais notícias.
Boas férias da Páscoa!
